Food Production & Manufacturing

Blog entry | Jun 01 2010
By: Kerry Robinson, RD   Date: 6/2/10 Many of us can probably recall a time when we waited in a long line just to purchase the latest mobile or electronic technology.  But, do we have the same reaction when it comes to technology used in food...
Blog entry | May 20 2010
By: Lindsay Maurath   5/21/2010 As a future dietitian I am extremely curious about the outlook for nutrition and food in the years to come.  What challenges might consumers, industry and public health professionals face and what goals should be set...
Article | May 19 2010
¿Qué son la bST y la rbST?La somatotropina es una hormona proteica producida en los seres humanos y en casi todos los mamíferos que es importante para ayudar a la salud, el mantenimiento y el crecimiento de los tejidos. La bST es la hormona en vacas...
Article | May 19 2010
Desde que fue introducida en la producción de alimentos a principios de la década de 1990, la biotecnología de los alimentos ha ayudado a producir alimentos más frescos y con mejor sabor, a proteger el medio ambiente y a obtener un mayor rendimiento...
Article | May 19 2010
P: ¿Qué es la “clonación animal”?R: La clonación animal es un método moderno de cría, que permite a los granjeros conservar los rasgos deseados de los animales —como la cantidad y la calidad de la carne o de la leche o la resistencia a las...
Article | May 19 2010
Con la población mundial en constante crecimiento y los precios de los alimentos en aumento, la tarea de alimentar al mundo será un desafío cada vez mayor y es sólo uno de los motivos para aprovechar los beneficios de la biotecnología. La...
Article | May 19 2010
La sustentabilidad de nuestras acciones de todos los días es cada vez más importante en nuestra planificación frente a un clima mundial cambiante y una población mundial cada vez más numerosa. Un área en particular que recibe mucha atención es la...
Blog entry | May 06 2010
By: Elizabeth Rahavi, RD  Date: 5/7/10 I love the sounds of the city, I also love jazz, and was lucky enough to attend Jazz Fest in New Orleans, Louisiana this past weekend. But, like so many Washingtonians, I have a hard time leaving my work behind...
Blog entry | Apr 21 2010
By: Lindsey Loving   Date: 4/22/10 Today is "Earth Day" - a day dedicated to the appreciation and preservation of our planet, and all that it provides for us. Many people recognize this day by planting a tree, using mass transportation to get to...
Blog entry | Mar 28 2010
Note: As part of National Nutrition Month, we'll be highlighting tips from our Registered Dietitians around the theme of "Nutrition from the Ground Up." For more info see our kickoff post or visit ADA's National Nutrition Month page. By: Kerry...

Pages