Blog entry | Nov 17 2010
By: Michele Payn-Knoper, CSP   Date: 11/18/10 Food is served on a variety of plates today; plastic, china, big, small and even fast food wrappers.  You might be wondering why I'm asking about the...
Blog entry | Nov 16 2010
By: Adrienne Richards, Public Relations Manager, National Turkey Federation   Date: 11/17/10 The National Turkey Federation (NTF) takes great pride in being the centerpiece for the Thanksgiving...
Blog entry | Nov 09 2010
By: Kimberly Reed, Executive Director of the International Food Information Council Foundation   Date: 11/10/10   Nín hao.  I recently presented risk communication best practices and IFIC's research...
Blog entry | Oct 26 2010
By: Nick Alexander   Date: 10/27/10 In the natural ebb and flow of safety concerns, Bisphenol A (BPA) has in recent months surfaced as one of the chemicals of concern by consumers - consumers are...
Article | Oct 26 2010
Preguntas y respuestas: Antibióticos en animales, resistencia antimicrobiana e impacto sobre la inocuidad de los alimentos 1° de marzo del 2008 Durante más de 50 años, los veterinarios y productores...
Article | Oct 21 2010
Preguntas y respuestas con la Dra. Julie Jones acerca de la fórmula para bebés y el contenido de melamina22 de enero del 2009 Julie Jones es Nutricionista Matriculada y miembro del colegio de médicos...
Article | Oct 21 2010
Preguntas y respuestas con la Dra. Julie Jones acerca de la fórmula para bebés y el contenido de melamina22 de enero del 2009 Julie Jones es Nutricionista Matriculada y miembro del colegio de médicos...
Article | Oct 20 2010
Video de preguntas y respuestas sobre la acrilamida con Carl Winter UC Davis (agosto de 2009) La acrilamida de la dieta es un compuesto que se presenta naturalmente en una amplia variedad de...
Article | Oct 19 2010
Centro Nacional para la Protección y la Defensa de los Alimentos Comunicación de riesgos del Consejo Internacional de Información Alimentaria El Centro Nacional para la Protección y la Defensa de los...
Article | Oct 19 2010
Capacitación para comunicadores de riesgos para preparación, respuesta y recuperación de defensa de los alimentos – Aspectos generales para CAPACITADORES Esta capacitación se concentra en los...
Blog entry | Oct 13 2010
By: Kerry (Robinson) Phillips, RD   Date: 10/14/10   In early October, I had the pleasure of attending the 5th Annual Center for Food Integrity (CFI) Food System Summit in Chicago.  This year's...
Blog entry | Oct 06 2010
By: Matt Thoman   10/7/10   Whether grilled, fried, baked or broiled, Salmon, an oily-fish present in both the Atlantic and Pacific Oceans, is one of the most widely consumed species of fish in the...
Blog entry | Oct 04 2010
By: Kimberly Reed, Executive Director, IFIC Foundation   Date: 10/5/10 At the invitation of Dr. Connie Weaver, Distinguished Professor and Head of the Department of Foods and Nutrition at Purdue...
Blog entry | Sep 30 2010
By: Shelley Feist   Date: 10/1/10 There is a quote attributed to Yogi Berra, "It was impossible to get a conversation going;  everybody was talking too much."  If you have a cell phone, land line,...
Article | Sep 30 2010
El Centro Nacional para la Protección y la Defensa de los Alimentos en colaboración con el Concejo Internacional de Información Alimentaria se complace en ofrecer la Capacitación para Comunicadores...

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